Вгору
за людьми
за відеозаписами
за блогами
за спільнотами
за аудіозаписами
На стене 11 записів
26 травня 2017 в 06:37
Томатна закуска з хроном

Інгредієнти:
червоні помідори (стиглі) - 3 кг.
часник - 3 головки
корінь хрону - 8 шт.
сіль за смаком
Приготування:
Корінь хрону замочіть на кілька годин у холодній воді. Очистіть і розріжте на кілька частин. Пропустіть через м’ясорубку, або подрібніть за допомогою кухонного комбайна або блендера. Отриману масу перекладіть в миску, посоліть і залиште на 25-35 хвилин.

Помідори помийте і розріжте на 2-3 частини. Подрібніть так само, як і хрін.

Часник пропустіть через прес або подрібніть.

У великому емальованому посуді змішайте всі інгредієнти і залиште на 10-12 годин.

Перемішайте і спробуйте. При необхідності додайте сіль і залиште ще на 20-25 хвилин.

Банки помийте гарячою водою з содою і обсушіть. Закуску викладіть в банки й щільно закрийте кришками. Зберігайте в прохолодному місці.
Показати повністю..

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1