Вгору
за людьми
за відеозаписами
за блогами
за спільнотами
за аудіозаписами
Валя Сіротіна
Валя Сіротіна
Шанувальники Валя1
Стіна 25
18 червня 2017 в 18:32

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
19 червня 2017 в 07:35

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1
19 червня 2017 в 13:33

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
19 червня 2017 в 13:43

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
14 червня 2017 в 17:35
Вкусный, нежный и простой в приготовлении десерт

ПТИЧЬЕ МОЛОКО

ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 18 см в диаметре.

Белый слой:
10 г желатина
125 мл молока
200 мл сливок (33%)
ванилин
60 - 90 г сахара

Шоколадный слой: все тоже самое + 1 ст ложка какао.

Глазурь (ганаш): 50 г черного шоколада и 40 мл сливок - растопить на водяной бане.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бока и дно разъемной формы застелить пленкой (или взять силиконовую форму).
Желатин замочить в молоке согласно инструкции на упаковке.
Охлажденные сливки взбить с сахаром и ванилином до консистенции густой сметаны.
Разбухший желатин растопить на водяной бане (или в микроволновке).
В желатиново - молочную смесь ввести немного взбитых сливок, перемешать.
** Если сразу влить желатиновый раствор в взбитые сливки, то желатин застынет и однородной смеси не получится.
Постоянно помешивая взбитые сливки, постепенно влить в них желатиновую смесь.
Хорошо перемешать и сразу вылить "тесто" в форму.
Поставить форму в холодильник на 30 минут.

Для шоколадного слоя повторить все тоже самое, только при взбивании сливок с сахаром, добавить какао-порошок.

Достать из холодильника форму с застывшим белым слоем и вылить на него - шоколадный.
Снова убрать в форму в холодильник на 30 минут.

Через пол часа, достать форму, накрыть ее блюдом, перевернуть, снять разъемное кольцо и убрать пленку.
Залить десерт шоколадной глазурью.

Десерт "Птичье молоко" готов! Приятного чаепития
Показати повністю..

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
Найстрашніше в житті - це його безповоротність. Нам усім здається, що в нас дуже багато часу. І ми не поспішаємо казати одне одному щось хороше, робити щось ... А потім повернути нічого неможна. ... Ніколи ...

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
Як засинати менше ніж за хвилину. Техніка сну «4-7-8»
Стрес, пережитий впродовж дня, може викликати проблеми зі сном, тож часто коли настає пора лягати у ліжко, нервове перенапруження не дає змоги заснути швидко.

У такі миті ваш мозок не може розслабитися, адже його переповнюють думки про труднощі у житті та можливі шляхи їх вирішення.

Раптова поява негативних думок та переживань може викликати розлади сну та спричинити появу безсоння.

Якщо ви впізнали себе, вам варто спробувати спеціальну техніку сну, яка допоможе вам заснути менш ніж за одну хвилину.

Ця методика, розроблена гарвардським професором Ендрю Вейлом, насправді є дуже простою:

1. Дихайте носом протягом 4 секунд, щоб наповнити легені повітрям.

2. Затримайте дихання на 7 секунд.

3. Повільно дихайте 8 секунд.

Чому ця методика є ефективною?

Ключ до розгадки лежить саме у тих семи секундах, на які вам потрібно затримати дихання.

А все тому, що під час затримки дихання сповільнюється частота серцебиття, у результаті чого організм заспокоюється, а рівень активності мозку зменшується.

Це означає, що ви повільно почнете розслаблятися. У такому спокійному стані ваш мозок облишать усі негативні думки, і тепер тільки ви будете розпоряджатися своїм тілом.

Розслаблення організму одразу позначиться і на якості сну. Коли наше серцебиття сповільнюється, організм отримує більше кисню, а це є надзвичайно важливим для правильного відпочинку.

Люди, які переживають стрес, дихають неглибоко. Їхнє серцебиття є частим та неритмічним, а отже, тіло не отримує достатню кількість кисню. У результаті вони прокидаються ще більш втомленими, ніж коли лягали спати.

Техніка сну “4-7-8” не лише допоможе вам забути про безсоння, але й покращить якість сну, адже всі ваші м’язи та органи будуть насичені киснем.

Гарно виспавшись, ви не лише матимете чудовий вигляд, але й відчуватимете приплив енергії протягом всього дня. У результаті ви зможете краще спілкуватися з іншими людьми та вирішувати навіть найскладніші проблеми.

Оскільки ваш мозок отримає належну кількість відпочинку і буде більш активним, підвищиться і ваша здатність вирішувати конфлікти. Надалі такі успіхи сприятимуть підвищенню вашої самооцінки.
Показати повністю..

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
Нехай заздрять вороги, нехай друзі знають що в тебе гарний настрій.

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
5 червня 2017 в 18:57
САЛАТ «СУШИ»

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Ингредиенты:
Показать полностью…
Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая морковь — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
майонез.

Приготовление:
Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.

Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.

1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
2- слой — рыба.
3- слой — укроп.
4- слой — фиолетовый лук.
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
6- слой — яйца с луком.
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.

Приятного аппетита!
Показати повністю..

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1
7 червня 2017 в 19:47
Блинчики.. нет пирожки...нет все таки блинчики... вообщем, блинно-пирожки, да еще и с творогом!

Требуется:
2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч.л. соды,
12 стл муки с горкой -300 гр. ,
соль,
сахар.
Растительное масло 100мл (для теста)

Приготовление:
Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.

Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.

На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу.

Приятного аппетита!
Показати повністю..

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1