Вгору
за людьми
за відеозаписами
за блогами
за спільнотами
за аудіозаписами
Леся Чиж
Леся Чиж
Країна:
Україна
Місто:
Луцьк
День народження:
Сімейний стан:

Контакти

Facebook:
Веб-сайт:
Шанувальники Леся57
Стіна 306

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
Черничный мраморный торт

Что нужно:

творог600 г
йогурт натуральный600 г
черника300 г
вафли250 г
масло сливочное150 г
сахар400 г
сливки жирностью 22%1 стакан
желатин4 ч. л.

Что делать:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Вафли поломать на маленькие кусочки. Сливочное масло растопить в микроволновой печи, 1 мин. Перемешать вафли с маслом. Дно разъемной формы для тортов накрыть кругом из пергамента. Выложить вафельную смесь, разровнять поверность, запечь в духовке, 10 мин. Вынуть и дать полностью остыть.

2. Творог взбить с йогуртом и сахаром до однородности.


3. Чернику вымыть, перебрать, отложить 10–15 ягод. Оставшиеся ягоды измельчить в пюре. Протереть пюре через сито.

4. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Сливки подогреть, добавить желатин и размешать до полного растворения. 2/3 сливок с желатином влить в творог, 1/3 – в черничное пюре.


5. Вырезать из пергамента широкую ленту, длина которой должна соответствовать окружности формы. Поместить ее внутрь, закрыв бортики. Выложить сначала творожную смесь, затем черничное пюре.

6. Размешать верхний слой круговыми движениями так, чтобы на поверхности получился «мраморный» рисунок. Поставить в холодильник до полного застывания.
Показати повністю..

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
ТОРТ "СМЕТАННИК" НА СКОРУЮ РУКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Коржи:

Мука-550 гр

Сметана(25%)-300 гр

Сахар-300 гр

Разрыхлитель-1,5 ч л

Какао-1 ст л

Крем:

Сметана-600 гр
Сахар-180 гр

Украшение:

Крошка из коржей-2 шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миске соединяем сметану и сахар, хорошо перемешиваем.

Полученную массу мы разделяем на 2 части, так как торт у меня будет двухцветный.

В одну из частей просеиваем какао и хорошо перемешиваем.

В муку добавляем полторы чайные ложки разрыхлителя, хорошо перемешиваем и добавляем понемногу в каждую часть теста и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Доску присыпаем слегка мукой и выкладываем одну часть теста, делаем из неё колбаску и разделяем на 6 равных кусочков.

Точно так же мы проделываем со второй частью теста.

И каждый кусочек скатываем в шарик и того у меня получилось 12 равных частей.

Стол присыпаем слегка мукой и выкладываем 1 кусочек, раскатываем в тоненький пласт и я использую дно съёмной формы, диаметром 22 см.

Обрезаем и обрезки убираем, обрезки нам ещё пригодятся из них мы так же сделаем коржи.

Берём полученный корж, выкладываем на сухую разогретую сковородку и жарим с каждой стороны, по 2-3 минуты, до лёгкой румяности.

И так проделать со всеми коржами.

И того у меня получилось 14 коржей.

Приготовим крем! В миску выкладываем сметану, добавляем сахар и хорошо взбиваем миксером, в течении 5 минут.

Крем готов! Собираем торт! Тарелку слегка промываем кремом, выкладываем первый корж, хорошо промазываем кремом и так мы проделаем со всеми коржами, чередуя: тёмный корж и светлый.

Оставляем обязательно 2 коржа на крошку.

Хорошо промазываем вверх торта и бока.

Из оставшихся коржей делаем крошку, смешиваем и украшаем бока и вверх торта.

Если у Вас есть желание и время, можно сделать сверху торта, рисунок.

Отправляем торт в холодильник, для того чтобы он хорошо пропитался, после чего нарезаем и подаём к столу.

Торт получается очень вкусный, нежный, с небольшой кислинкой, так что попробуйте, приготовьте, Вам он обязательно понравиться и готовиться очень легко.

Приятного аппетита!Готовьте с удовольствием)
Показати повністю..

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
ТОРТ НАПОЛЕОН КРЕМ–БРЮЛЕ С ХРУСТЯЩИМИ КОРЖАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г мука
150 г холодное сл. масло
100 мл холодная вода
¼ ч.л. соль
1 ч.л. лимонный сок
½ яйца или 1 желток
200 г творог
200 г вареная сгущенка
250 мл сливки 33-35%
1 ч.л. ванильного сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Попробуйте рецепт необычного Наполеона Крем – Брюле с хрустящими коржами и нежным творожным кремом.

Готовится этот торт быстро, а съедается еще быстрее.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

1. Муку смешайте с солью, быстро натрите в нее на крупной терке сливочное масло и разотрите руками в крошку.

2. В углубление в муке вылейте воду с лимонным соком, яйцо и быстро слепите все продукты в ком.

3. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на час.

4. Разделите тесто на 6 частей и опять уберите в холодильник.

5. Доставайте по одной и раскатывайте на пергаменте

6. ... по форме круга диаметром 20 см. Наколите вилкой и

7. Выпекайте в разогретой до 220° духовке 7-8 минут.

8. Для крема смешайте блендером творог с вареной сгущенкой и ванильным сахаром.

9. Взбейте сливки и

10. перемешайте с творожной массой.

11. Оставьте крем на час в холодильнике и собирайте торт.

12. Есть его можно сразу, если любите хрустящие коржи или дайте пропитаться, если предпочитаете более привычный вариант.
Показати повністю..

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
ТОРТ "БЕЗЕ"

тесто:
5-6 желтков ,в зависимости от величины (белки пока в чистой посуде постоят в холодильнике)
3/4ст. сахара
400г. масла или маргарина
3-4 ст.муки
разрыхлитель
Разделить тесто на две неравные части.
В меньшую половинку добавить какао,
хорошо перемешать ,завернуть пакетик
и в морозилку.

Белую половинку раскатать на противень,
смазать вареньем(я беру клубничное)
Затем ,поверх варенья натереть на тёрке
коричневое тесто(если оно уже достаточно твердое).

Теперь взбиваем белки,
постепенно добавляя полтора ст. сахара.
Безе кладём поверх коричневого теста.
в духовку на 2 час 150°.

Получается очень вкусный торт! И много
Я обычно пеку вечером чтоб к следующему дню остыл,но мы его и тёплым любим.
Показати повністю..

Сподобалось 0 людині
Вподобайка

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1
Діво Пресвята у зоряній короні
В сонячній оздобі Ти сяєш мов зоря
місяць під стопою, царюєш в Небесах
Обіцяну нам Богом надію принесла.
Молимось, за заступництвом Непорочної Діви Марії, нашої Матері і Цариці, таємницю Святого Розарію,

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
Целебный напиток : Умирающего на ноги поставит

Сочетание этих компонентов — грозное оружие в борьбе со многими болезнями. Астма, артрит, гипертония, бесплодие, импотенция и даже рак — все эти ужасные заболевания не могут устоять перед целительным эликсиром.

Итак, для чудо-средства нужны всего три ингредиента: чеснок, мёд и яблочный уксус.

Действие лечебного напитка объясняется мощным повышением иммунитета и снижением уровня «плохого» холестерина в организме.

Этот рецепт опробован многими пациентами.

Уже через 2 недели постоянного приема смеси из чеснока, мёда и уксуса даже у больных с тяжелой формой заболеваний наблюдается улучшение — всё благодаря комбинации исключительно важных для организма составляющих.

Этот целительный напиток не имеет побочных эффектов и полезен не только тем, у кого имеются проблемы со здоровьем. Даже для совершенно здоровых людей эликсир из мёда, чеснока и яблочного уксуса — настоящая находка. Принимая его каждый день, ты обезопасишь себя от сезонных инфекций и укрепишь защитные свойства организма.

Тебе понадобится:

1 чашка яблочного уксуса;
1 чашка свежего натурального мёда;
10 зубчиков чеснока.

Приготовление:
Очисти чеснок от кожицы. Смешай целые зубчики чеснока с уксусом и мёдом, помести смесь в плотно закрывающуюся банку. Храни целебный напиток в холодильнике.

Как употреблять: принимай 2 ст. л. лечебного средства натощак. Можно запивать его водой или чаем, но обязательно не есть еще 15 минут после употребления эликсира.

Результат после употребления чесночно-медового напитка ты ощутишь уже на пятый день. Исчезает слабость, головные боли, улучшается пищеварение и общий тонус организма. Такое лечение показано всем страдающим от анемии, бессонницы, астенического синдрома. На ранних стадиях развития рака напиток способен катализировать защитные силы организма и запустить механизм выздоровления!

Испробуй на себе этот ценный целебный напиток, и с наступлением холодов никакие инфекции не будут тебе страшны!
Показати повністю..

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1
ПРИМЕНЕНИЕ ЙОДА ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СУСТАВОВ И ПОЗВОНОЧНИКА
Для приготовления раствора нужно смешать в одинаковом количестве сок лимона и 10% спиртовой раствор йода. Приготовленную смесь нужно хранить в темном прохладном месте, перед употреблением взбалтывать. При остеохондрозе необходимо смазать больное место вдоль позвоночника широкой полосой (5-8 см). Потом нужно наблюдать. Когда полоса начнёт светлеть, то некоторые участки станут светлыми быстрее чем вся полоса. Вот эти участки потом и продолжайте мазать смесью 1 раз в день. Лечение нужно будет прекратить, когда участки будут оставаться желтыми на протяжении 3-5 дней. В запущенных случаясь смазывать придётся около 3-х недель. Более эффективен этот народный метод лечения остеохондроза если его сочетать с гимнастикой и самомассажем для шеи. Такой йодный раствор с соком лимона очень хорошо помогает и при других заболеваниях суставов. Так же смазывайте суставы до того момента пока цвет будет сохраняться 3-5 дней. Противопоказания: нельзя применять смесь, если есть аллергия на йод или цитрусовые и при высокой температуре. Так как йод — биологически активное вещество и обладает ярко выраженными противовоспалительными свойствами, проникая в сустав и окружение ткани, он способствует снижению воспалительной реакции, уменьшению и стабилизации деформаций в суставах. Спиртовая растирка с анальгином и йодом. Для приготовления потребуется 10 таблеток обычного анальгина, 0,3 л спирта и по одной маленькой бутылочке йода и камфорного спирта (каждая по 10 мл). Затем смешайте все ингредиенты, посте чего хорошенько встряхните полученную жидкость. Оставьте ее настаиваться в теплом и защищенном от света месте на 3 недели, после чего средство будет готово. Растирайте этим лекарством больные суставы каждый день до получения эффекта. при постоянном применении боли постепенно изчезнут. Растирка из одеколона, йода, валерьянки, анальгина. Состав — 1 бутылочка тройного одеколона, 1 пузырек йода, 1 пузырек валерьянки, 6 таблеток анальгина (измельчить). Все соединить, поставить на 5 дней в темное место. Растирать больной сустав на ночь и укутать. Растирка с йодом и соком алоэ. Взять — флакон тройного одеколона (зеленого), флакон йода, 10 таблеток анальгина (растереть), 6 больших листьев трехлетнего алоэ (выжать из алоэ сок). Все смешать, настоять 10 дней в темном месте. Натирать этим составом коленки, поясницу, руки. Нашатырно-йодная растирка для суставов. Взять 50 мл нашатырного спирта смешать с 25 мл йода , настоять три дня. Через три дня в настойку добавить еще 50 мл нашатырного спирта и 25 мл йода, снова настаивать 3 дня, после добавить еще 50 мл нашатырного спирта. В итоге получается 200 мл настойки. Поставить в темное место настаиваться, периодически встряхивая. Настойка будет готова, когда станет полностью прозрачной. Натирать больные суставы 2 раза в день. Медовая растирка с йодом от болей в суставе. Потребуется в равных количествах настойка йода, цветочный мед, спирт и глицерин. Всё перемешайте. Затем смесь нужно настаивать в течение 2-3 часов, после чего снадобье будет готово к употреблению. Использовать его нужно следующим образом. Как следует намочите кусок ваты в полученном средстве и начинайте обильно смачивать кожу в области сустава, при этом следите за тем, чтобы ваши движения были направлены снизу вверх. Чтобы эффект от этой притирки был выше, лучше смазывать не только кожу над поверхностью сустава, но и поверхность тела выше и ниже больного места – за счет этого кровоснабжение сустава улучшается, и болезнь отступает. Растирка с горьким перцем и йодом. Необходимо взять 1 флакон тройного одеколона, вылить в бутылку из темного стекла, положить туда 5 шт. горького стручкового перца, вылить 2 пузырька 3%-ного йода и 2 пузырька настойки календулы. Настаивать сутки в теплом месте. Затем можно применять как растирку или наносить кисточкой сетку. Перед нанесением необходимо смазывать суставы растительным маслом , что бы не было ожогов. Делать это нужно на ночь, затем тепло укутаться. Компресс с йодом и медицинской желчью. Для приготовления компресса возьмите пятипроцентный медицинский йод, десятипроцентный нашатырный спирт, цветочный майский мед, медицинскую желчь и глицерин. Все компоненты возьмите в равных пропорциях. Затем перемешайте. Настаивайте смесь в течение десяти дней в месте, где нет солнечных лучей. Перед применением, взболтайте смесь, перелейте часть отвара в маленькую банку и подогрейте на водяной бане. Потом смочите салфетки в этом подогретом отваре и положите на больной сустав желательно на ночь. Поверх положите целлофан и ткань из шерсти. Проводите такое лечение каждый день в течение месяца. Потом сделайте перерыв. Повторите лечение если в этом есть необходимость. Ножные ванны с содой и йодом. Народная медицина рекомендует, как можно удалить косточки на пальцах ног без хирургического вмешательства. Для этого нужно делать горячие ножные ванны 2 раза в неделю перед сном. Берут 3 л горячей (терпимой для ног) дистиллированной или мягкой щелочной воды, добавляют в нее 3 ч. л. пищевой соды и 7-8 капель йода. Продолжительность ножной ванны должна быть ровно 10 мин, не более. После ванны болезненные места смазывают 5%-ной настойкой йода. Ноги надо обернуть чем-нибудь теплым и лечь в постель. Утром болезненные места смазывают вазелином. Курс лечения 1 месяц. На время лечения желательно перейти на вегетарианскую пищу или хотя бы исключить из пищи мясо и бульон.
Показати повністю..

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1