Вгору
за людьми
за відеозаписами
за блогами
за спільнотами
за аудіозаписами
марія швигіна
марія швигіна
Країна:
Україна
Місто:
Івано-Франківськ
День народження:
Сімейний стан:
Показати детальнішу інформацію

Особиста інформація

Інформація відсутня.
Шанувальники марія1
Світлини 3
Стіна 11

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
Котлети з дуже смачною начинкою!
Знадобиться:
Для фаршу:
-500 Курячого фаршу
-1 цибулина
-1-2 Зубчики часнику
-хліб (за смаком)
-1 яйце
-Сіль, перець
Для начинки:
-100-150 г сиру натерти на дрібній тертці (у мене моцарелла)
-2 Варених яйця натерти на дрібній тертці
-петрушку і кріп дрібно нарізати
-2 ст ложки вершкового масла кімнатної температури
- Можна додати улюблені приправи
Приготування:
приготувати начинку
Приготувати фарш. У мене вийшов рідкуватий. Може бути хліб потрібно було краще вичавлювати (я його замочила у воді). Але у кого теж вийшов рідкуватий, не переживайте, все вийде ...
Руки намочіть у воді, наберіть ложкою фарш, зробіть у середині поглиблення і покладіть туди начинку
Потім сформуйте котлетку. Мокрими руками це легко зробити - фарш не липне
Смажити на розігрітій олії, на слабкому вогні, з двох боків до рум'яної скоринки. Накривати кришкою не треба. Котлетки дуже швидко готуються!
Це така смакота вийшла! Такі ніжні! Соковиті!
Показати повністю..

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1
5 серпня 2017 в 05:58
ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 250 г муки
● кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
● сода - 1/2 чайн.лож.
● соли на кончике ножа
● 500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
● 1 пачка соломки соленой
● растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Показати повністю..

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1
8 серпня 2017 в 12:12
Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

●8-10 картошек средней величины (не крупных)
●16-20 полосок бекона
для соуса:
●25г масла сливочного,
●1 ст.ложка муки,
●1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
●100г сметаны,
●соль,
●перец,
●сок половинки лимона

Приготовление:

Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
в это время готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
Показати повністю..

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
Нутелла домашняя.
Очень вкусно и полезно!

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак.
Показати повністю..

Сподобалось 2 людям
Вподобайка
2
Розріжте лимон і застроміть в нього гвоздику. Поставте поруч з ліжком і можете спати з відкритим вікном. Приємний запах і повна відсутність комарів гарантовані!

Сподобалось 2 людям
Вподобайка
2
ірина легін
Малиновый тарт

Для песочной основы:
150 г. сливочного масла
4 ст.л. сахара
1 желток
250-300 г. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя (или 1/4 ч.л. соды, погашенной уксусом)
Для начинки:
700 г. малины
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крохмала
250 мл. воды
Дополнительно понадобится:
Сливочное масло для смазывания формы

1. Масло слегка растопить. Для этого емкость с нарезанным на небольшие кусочки маслом поставить в емкость с горячей водой на 5-10 минут.
2.Добавить в растопленное масло желток и сахар. Тщательно перемешать. Добавить разрыхлитель или соду, погашенную уксусом.
3.Добавить половину муки и перемешать вилкой. Постепенно добавляя оставшуюся муку вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и легко разминаться пальцами.
4.Форму для пирога смазать сливочным маслом. Готовое тесто распределить руками по форме таким образом, чтобы образовался бортик высотой 4 см. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут пока тесто не преобретет золотистый оттенок.
5.Для начинки измельчить 100 г. малины с помощью блендера или размять малину вилкой до получения пюре. Добавить к полученному пюре 200 мл. воды, сахар и на небольшем огне довести до кипения. Крахмал растворить в 50 мл. холодной воды. Постепенно добавить крахмал в малиновое пюре постоянно размешивая. Когда масса начнет густеть снять с огня и добавить в нее оставшуюся малину. Акуратно перемешать.
6.Выложить начинку на песочную основу. Готовый пирог остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!
Показати повністю..

Сподобалось 0 людині
Вподобайка
Такі потрібні маленькі хитрощі на кухні
1. Омлет краще готувати на молоці наполовину розбавленому газованою водою. Так омлети виходять пишніше і краще піднімаються.
2. Гірчиця надовго збереже свою свіжість, якщо додати в неї трохи молока і щіпку солі.
3. Картопляне пюре може стати пікантним гарніром якщо приготувати його по новому: відварити картоплю, і нарізати 2 яблука які скропити лимонним соком, потім згасити до м'якості у вершковому маслі, додати до картоплі молоко або вершки і яблука.
4. Фрикадельки набувають пікантний смак, якщо в м'ясний фарш додати трохи м'якого сиру і пару столових ложок суміші рубаних трав.
5. Соковитість котлет надає злегка обсмажений припущений цибулю, а в фарш додавати перед замешиванием заморожений і натертий на тертці маргарин або масло.
6. Печінка залишиться м'якою, якщо перед смаженням її посипати цукром. Печінка буде соковитою, якщо її заздалегідь НЕ солити.
7. Соус для жаркого придбає незвичайний, вишуканий смак, якщо його приправити двома пучками розчинної кави.
8. Можна надати запеченої курки або індички екзотичний смак, якщо покласти в область шиї шматочок манго.
9. Свинина, змащена медом, запечіть, придбає блискучу хрустку скоринку.
10. Бульйон придбає красивий золотистий відтінок, якщо додати в нього меленого шафрану або куркуми.
Показати повністю..

Сподобалось 3 людям
Вподобайка
3
27 травня 2017 в 16:12
Давайте поиграем)))) Жду ответы в коментах))

Сподобалось 1 людині
Вподобайка
1